Nato in Inghilterra nel 1981, all’età di 3 anni Shannon si trasferisce ad Antigua con la famiglia. Appena maggiorenne inizia a navigare, portando a termine sei traversate oceaniche e un giro del mondo. A bordo di PUMA arriva secondo all’edizione 2008 -2009 della Volvo Ocean Race. Ha partecipato a molteplici edizioni di America's Cup: nel 2003 era con Mascalzone Latino, nel 2007 con Luna Rossa, nel 2010 e 2013 con il vincitore Oracle Team USA e nel 2021 ancora con Luna Rossa Prada Pirelli (come grinder). Per l’edizione 2024 è responsabile delle operazioni in mare (On Water Operations Manager) del team Luna Rossa Prada Pirelli. Quella del 2024 sarà la sua sesta Coppa America.