Nato a Ravenna, Jacopo comincia l'attività velica con la classe Optimist all'età di nove anni. Con il 49er conquista un bronzo europeo e diversi piazzamenti nella top ten a livello mondiale, insieme ad Umberto Molineris ed Andrea Tesei, entrambi componenti del sailing team di Luna Rossa Prada Pirelli. Appassionato a tutto tondo di vela ad alte prestazioni, partecipa come coach al circuito SailGP. Quella di Barcellona nel 2024 sarà la sua seconda Coppa America, sempre con Luna Rossa Prada Pirelli. Da piccolo sognava di vincere la Coppa America, la sua famiglia gli ha trasmesso questa passione e questa ambizione. Oggi è dove vorrebbe essere, con lo stesso obiettivo. In alternativa si vedrebbe in montagna, che lo attira da sempre.